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Clou de girofle 18g - Max Daumin
Clou de girofle 18g - Max Daumin
10 dosettes
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La Girofle de Madagascar
Elle est une girofle de grande qualité.
Son bouquet aromatique est complexe avec des notes de caramel.
Tous les parfums de cette fleur non éclose, le clou de girofle, sont savamment conservés dans la dosette.
La cannelle et la muscade sont de vieux compagnons de route du girofle. Ils s’associent très bien. Il entre également dans de nombreux mélanges d’épices. (Massala, Ras el hanout par exemple)
La marque
Max DAUMIN a toujours apprécié la nature, les plantes et l’usage que l’on peut en faire en matière de gastronomie !
D’un naturel curieux, il est constamment prêt à explorer de nouvelles saveurs, parfums et arômes.
Ayant hérité de la passion des épices par sa mère, née à Madagascar, Max décide de reproduire l’usage qu’elle en faisait : toujours utiliser une épice fraîchement moulue pour une explosion de saveurs.
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