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Olives vertes a l'huile d'olive vierge extra-Kalios

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Récoltée tout juste à maturité pour garder son côté croquant, cette olive verte se distingue par sa générosité en chair et sa fermeté en bouche.

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Mettez vous au vert

Croquant et fraicheur au rendez-vous

Dans cette recette,l'olive verte de Chalkidiki est marinée pendant 5 à 6 semaines minimum dans l’huile d’olive vierge-extra afin d’obtenir une olive presque confite. Il se produit un échange subtil entre l’huile d’olive et l’olive qui garde toute sa fraicheur en bouche.A picorer a l'apéritif ou bien en garniture de vos plats,c'est l'olive a avoir dans vos placards!

La marque:

La maison Kalios, c’est une belle histoire de famille autour de l’huile d’olive, une passion qui dure depuis 1832. Deux frères souhaitant perpétuer le savoir-faire familial. Les produits Kalios sont le résultat d’une agriculture saine et artisanale et leurs huiles d’olives monovariétales sont appréciées des plus grands chefs pour leur taux d’acidité faible. Producteur et aujourd’hui sourceur de produits grecs d’exception, Kalios révèle les secrets du terroir grec.

La recette de l’Épicurie:

Garnissez un délicieux poulet de la maison Mieral avec ces olives vertes, le petit plat familial du Dimanche !

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