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Confiture de Poires a la vanille-Maison Ferber
La générosité des poires,associées a la douceur de la vanille font de cette confiture un intense moment gourmand.
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Vous hésitez entre le fruit et la vanille?
Coupez la poire en deux
Passées dans les mains de la reine des confitures, ces merveilleuses poires fraîches taillées en julienne et parfumées a la vanille compotent délicatement dans les chaudrons en cuivre.Les chefs les plus prestigieux et étoilés du moment ne jurent que par les confitures alsaciennes signées Christine Ferber et on comprend pourquoi!
La marque:
Christine Ferber prépare ses confitures depuis sa cuisine en Alsace. Elle sélectionne ses fruits frais en respectant le rythme des saisons et vous concocte de merveilleuses confitures. La maison Ferber est très bien réputée mais reste artisanale et appliquée. Toutes ses confitures sont cuites à l’ancienne dans de fabuleux chaudrons en cuivre … ce qui fait toute la différence ! Ses préparations d’exceptions vont vous replonger dans votre enfance !
Le conseil de l’Épicurie:
Détournez cette confiture en l'associant avec vos fromages tels que le Comté ou encore le Beaufort,un sucré-salé du tonnerre!
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