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Moutarde de poivre vert fabriquée à la meule de pierre

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Fabriquée comme autrefois

A la meule de pierre par la Moutarderie Fallot à partir de graines de moutarde brune et de vinaigre, la moutarde au poivre vert accompagne à merveille les viandes rouges.

Parfumée au poivre vert, la moutarde devient alors plus piquante que la moutarde traditionnelle.

La marque

La Moutarde Fallot est une maison indépendante Bourguignonne et familiale depuis 1840 située à Beaune, en Bourgogne à 40 kilomètres de Dijon.

Avec un savoir-faire ancestral, la Moutarderie Fallot a su préserver le savoir-faire de l'artisan moutardier notamment broyer les graines à la meule de pierre afin de préserver toutes les qualités gustatives de la pâte.

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