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Moutarde au piment d’Espelette fabriquée à la meule de pierre

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Une moutarde onctueuse

Finement relevée, avec juste ce qu'il faut de piment d'Espelette, cette moutarde est fabriquée de façon traditionnelle.

Les graines sélectionnées pour leur qualité sont broyées comme autrefois à la meule de pierre.

Celle-ci évite l'échauffement des graines et préserve leurs saveurs.

La marque

La Moutarde Fallot est une maison indépendante Bourguignonne et familiale depuis 1840 située à Beaune, en Bourgogne à 40 kilomètres de Dijon.

Avec un savoir-faire ancestral, la Moutarderie Fallot a su préserver le savoir-faire de l'artisan moutardier notamment broyer les graines à la meule de pierre afin de préserver toutes les qualités gustatives de la pâte.

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